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維修達人的一天(冷凍 冷藏 空調 維修 維護 保養)
二手大三通商行 / 2010-01-04
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維修達人  冷凍冷藏維修

「隨著國內經濟快速的成長,國民所得日益增加,高科技工業的迅速發展,今日空調工業在台灣已成為人們生活上、工作不可或缺的設備。在冷藏冷凍的部份,在於一般店家使用冰箱上,也已不再侷限於一般商用冰箱,在一些成本以及空間比較足夠的商家,大多都會特別規劃出一個區塊來設置組合式冰庫,來降低進貨成本及增加商家本身的營業額哦。」

 
投入這行業已有三十餘年的阿利師傅,總有說不完的經驗談,因為那不但是他的興趣,更是他引以為傲的專業,而一位擁有這樣專業精神的達人,你真的很難把他跟一般「二手」這個行業聯想在一起。二手大三通就是擁有多位專業達人;因為只有在二手大三通才能滿足他們挑戰維護的慾望。

營業用冰箱最重要在於機組運轉正常與否,以及是否有異音;於是當二手冰箱剛送來二手大三通時,阿樺師傅會將冰箱最重要部分做簡單、快速的檢測;以玻璃展示冰箱為例,最重要的部分不外乎是壓縮機、冷凝器、散熱器、除霧系統以及冷媒是否充足等。在試機過程中發現機組內部運轉不順或是零件破損,阿利會立即更換,就算是年限較久之前的,也沒有問題。

阿利師傅常說『許多客人常常會說冰箱不冷、食材不會結凍等,比較常見的原因都是因客人可能因為急於將食材本身溫度降低,將冷藏溫度調整過低,導致冷凝器結冰,風送不出來。阿利師傅也提到,冷藏型的商用冰箱盡量將溫度調整在適當的位置,如果客人需要,最低可調降2~3度,如果超過,機組就可能會故障,導致冰箱不冷的反效果;而冷凍型的冰箱有時也有可能是因為除霜開關故障造成的。冰箱的故障有很多因素,只要阿利師傅接到客人的電話,並得知大概的狀況後,都會先以電話教學的方式,告知使用者第一步應該採取什麼樣的動作,儘可能將機器的問題降到最低,之後再親自到府檢測維修。』

阿利師傅在出門到府維修時,常會遇到許多各行各業不一樣的客人;有些客人總是喜歡隨著自己意志隨意調整冰箱的溫度,造成冰箱故障不冷,打電話報修時還一直說是機組問題絕非人為,但每當師傅到場看過後,是機組的問題還是因人為使用不當,他一眼就可判斷原因為何;同樣的阿利師傅也常遇到許多非常親切的客人,有時會陪著阿利師傅維修、聊天,有時還會買飲料或親自烹飪慰勞他呢!
 


 

大家都希望買到的商品物美價廉,但往往都忘記二手商品不比全新,機組零件一些耗材都是有一定的使用年限,運轉時發生一些狀況是難免的,並非機組只要有問題就是機子不好;阿樺師傅常說,每個使用者在使用的同時也必須注意環境的衛生,避免被小動物破壞機組或線路,還需注意冰箱的清潔,冰箱皆可使用長久。


 

到了要出廠交貨的前一天,阿利師傅還會再進行最後的檢測確認,看看電路是否順暢,有時少數冰箱在等待販售的同時,也可能因為機器未運轉與尚未使用,可能多少都會再出現一些毛病,而阿利師傅也是在冰箱出廠之前再做最後一次的確認與健康檢查。
阿利師傅也經常會遇到初次創業開店而來選貨的客戶,他都會細心的詢問對方店面的所在位置、營業場地規模等資訊,然後給予冷藏、冷凍空調設備選購方面最中肯建議,不過像阿樺師傅這樣的專業維修達人,在二手大三通公司裡還有好幾位,他們都是在幕後控管「二手大三通 」良品品質的專業尖兵,日後有機會再分別一一為大家介紹。

 

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